Baby, it’s cherry roast!

Cultivado en las montañas de Caldas, Villamaría (Colombia) a 1.450 m.s.n.m., este café de varietal Castillo se produce mediante un proceso lavado Thermal Shock, que resalta su pureza y complejidad. Su calidad ha sido reconocida con 86 puntos SCA.

Un perfil sensorial frutal y vibrante, con notas de cereza y moras, equilibradas con un delicado toque de caramelo. Destaca por su acidez fresca y un cuerpo sedoso que lo convierten en un café único e inolvidable.

De tueste natural y 100% arábica, trabajado en lotes pequeños para preservar los aromas y resaltar los matices frutales que hacen especial a este café.